Cách làm bánh Mướt bằng "Chảo chống dính"

Hôm nay có anh bạn ở trong Miền Nam bảo thèm bánh mướt (trong Miền Nam gọi là bánh ướt) nhưng không biết cách làm, bánh mướt ở trong Nam thì ăn không ngon như ở quê (Nghệ An). Sưu tầm mãi mới có cách làm chuẩn để chia sẻ lại. Công thức sau đây làm cho 4 người ăn nhé.

Cách Làm Sa Tế

Cách Làm Sa Tế

Nguyên liệu làm Sa Tế

• Dầu ăn
• Ớt bột
• Tỏi
• Hành
• Sả
• Đường
• Nước mắm

Cách Làm Sa Tế

• Tỏi, hành, sả băm nhỏ.
• Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, hành và sả.
• Sau khi tỏi, hành, sả vàng thì nhấc chảo ra khỏi bếp.
• Cho bột ớt, đường, nước mắm và ít nước lọc vào đảo đều.
• Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa và khuấy từ từ đều tay cho Sa Tế đặc lại.

Xem thêm: Cách làm nước mắm chanh tỏi ớt

Lưu ý: Sa Tế chủ yếu vị thơm cay. Nên ai ăn mặn ngọt như thế nào thì tự mình gia giảm theo ý thích.

Cách Làm Tôm Chua Miền Tây

Cách Làm Tôm Chua Miền Tây, ăn cực nghiền. Cuốn bánh tráng bún rau sống và thịt luộc thì tuyệt vời.

Cách Làm Tôm Choa Miền Tây

Những Mẫu Trang Trí Món Ăn Đẹp

Bạn Cỏ Ba Lá vừa chia sẻ Những Mẫu Trang Trí Món Ăn Đẹp của bạn ấy lên. Không cần khéo tay, không cần tỉ mỉ. Chỉ cần có những trợ thủ chính, đó là những mẫu đĩa trang trí kiểu cách.

Những Mẫu Trang Trí Món Ăn Đẹp

Cách Ướp Thịt Mềm Trước Khi Nấu

Thịt bây giờ thường là nuôi công nghiệp nên ăn rất khô, nấu lên ăn không ngon. Đặc biệt thịt lợn thăn, thịt ức gà thì rất khô. Mới học được cách của bạn Hoang Lan Anh chia sẻ Cách Ướp Thịt Mềm Trước Khi Nấu, nên cũng chia sẻ lại cho mọi người. Nếu làm theo cách này, thịt thái mỏng bạn sẽ thấy miếng thịt tan trong miệng.

Cách Ướp Thịt Mềm Trước Khi Nấu

Mẹo Cuốn Chả

Mẹo Cuốn Chả

Cách Làm Tương Ớt Ngon

Cách Làm Tương Ớt Ngon, tương ớt cay vừa. Ngon không thua kém chinsu. Công thức được bạn Van Anh Nguyen chia sẻ. Ai thích ăn tương ớt thì nên ăn tương ớt do chính tay mình làm cho đảm bảo an toàn vệ sinh.

Cách Làm Tương Ớt Ngon

Mẹo Làm Hộp Ủ Giá Đỗ

Chắc nhiều gia đình thích ăn giá đỗ. Mua thì không chắc chắn sạch như mình tự làm được. Thấy nhiều người thích làm giá đỗ nên mình chia sẻ lại cách làm của bạn Khánh Vân. Tự làm cho mình một hộp ủ giá mà không cần phải mua mấy trăm ngàn. Hay lúi cúi nồi đất, lá tre, vỉ chèn như các mẹ ngày xưa vẫn làm.

Mẹo Làm Hộp Ủ Giá Đỗ

Cách Làm Nước Mắm Chanh Tỏi Ớt

Nghe đến Cách Làm Nước Mắm Chanh Tỏi Ớt chắc ai cũng nghĩ đơn giản là cho chanh, tỏi, ớt vào nước mắm là xong. Nhưng không phải thế, làm sao để chén nước mắm thơm ngon, tỏi ớt nổi lên đẹp mắt nữa mới quan trọng.

Cách Làm Nước Mắm Chanh Tỏi Ớt

Cách Làm Nước Mắm Chanh Tỏi Ớt

• Tỏi không rửa, bóc sạch đập dập, băm nhỏ (dao và thớt đều phải khô)
• Cho đường đầu tiên, đến nước chanh, khuấy đều xong cho nước đã đun sôi để nguội vào thành hỗn hợp nước chanh.
• Để hỗn hợp nghỉ 15p
• Cho tỏi ớt vào là nổi.
• Sau cùng mới cho nước mắm vào.

Xem thêm: Cách Làm Chân Gà Ngâm Sả Ớt

Chú ý: Xong rồi không cho thêm nước vào nữa, thêm đường hay chanh đều được nếu chưa vừa miệng. Thêm nước vào nữa là chìm hết tỏi ớt.

Nghĩ đơn giản thôi nhưng cũng công phu. Chúc các bạn thành công.

Những Mâm Cơm 70k - P2

Tiếp tục với những mâm cơm 70k do bạn Phạm Huyền Trang chia sẻ. Mình chia ra thành nhiều phần, mỗi phần là một mâm cơm để cho dễ theo dõi.

Nộm bí đao, củ cải, cà rốt - Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua - Cà tím muối xổi - Canh bí đao.

Những Mâm Cơm 70k - P2

Những Mâm Cơm 70k - P1

Mình sưu tầm được chia sẻ của bạn Phạm Huyền Trang về những mâm cơm của gia đình bạn ấy. Mình đưa lên đây để mọi người cùng thay đổi cho gia đình của chúng ta ♥

Nem chay rau củ - Su su cà rốt luộc - Cà kình kình sốt ớt tỏi

Những Mâm Cơm 70k